Lust auf eine kleine Party? Nach der Arbeit oder vor dem Kino? Ganz im französisch-mediterranen Stil? Kein Problem mit den einzigartigen BRESSO Antipasti aus Frischkäse – natürlich in der gewohnt cremigen Konsistenz. Sie sind ohne Öl zubereitet und servierfertig in der wiederverschließbaren Verpackung angerichtet. BRESSO hat sogar an die Käsepicker gedacht.
Die 20 einzigartigen Antipasti sind aus Frischkäse, zubereitet von BRESSO. Gekrönt sind sie mit verschiedenen mediterranen Kleinigkeiten, die den Geschmack raffiniert verfeinern.
Was sind eigentlich Antipasti?
Antipasti stammen, wie BRESSO auch, aus dem Mittelmeerraum. Der Name bedeutet wörtlich „vor dem Essen“ – es handelt sich also um kleine Vorspeisen.
Ihre Wurzeln haben Antipasti in der Esskultur der Renaissance. Damals pflegte man Bankette mit großen Büffets voller kalter Speisen zu beginnen.
In Frankreich werden Antipasti gerne in geselliger Runde, mit Freunden oder der Familie, verzehrt. Probieren Sie es doch auch mal aus – BRESSO hilft Ihnen!
Meine Antipasti-Party
Machen Sie doch mal Ihre eigene Antipasti-Party. Ganz locker und ohne großen Aufwand. Laden Sie Leute ein, die gute Laune mitbringen und denen Sie die Kunst der entspannten Unterhaltung zutrauen. Bei den Vorbereitungen hilft Ihnen BRESSO.
Pro Person sollten Sie etwa 10 Mini-Portionen einplanen, die man während des Gesprächs genießt. Schließlich sollen Antipasti nicht satt, sondern Appetit machen. Im Trend der leichten, gesunden Ernährung kann ein großzügiges Antipasti-Büffet aber durchaus als kaltes Abendessen genügen. Für ganz Hungrige halten Sie einfach ausreichend Baguette bereit...
Die Antipasti sollten mit einem Bissen im Mund verschwinden können, denn die Gäste unterhalten sich meist im Stehen und haben ein Glas in der Hand.
Als Getränke eignen sich leichte Weine, ein spritziger Sekt oder ein frischer Cidre. Wer mag, bekommt natürlich auch ein Bier.
Antipasti Rezeptvorschläge
Mit BRESSO zaubern Sie ganz schnell ein verführerisches Antipasti-Büffet. Leichte, frische Zutaten, schön anzusehen und sauber anzurichten (ohne Öl – das spart Geschirr!). Legen Sie einfach ausreichend bunte Servietten und Picker bereit. Probieren Sie doch mal!
Dip Mediterranée – zu frischem Gemüse oder zu Grissini-Stangen: Drei Portionen BRESSO Feine Kräuter, eine gewürfelte reife Tomate, einen EL geröstete Sonnenblumenkerne und einen kleinen Zweig fein gehackten Rosmarin verrühren. Dazu passen mit BRESSO gefüllte Cocktailtomaten.
BRESSO Antipasti – sind schon fertig zubereitet und können direkt in der Verpackung auf den Tisch gestellt werden, Picker inklusive.
Bunte Spieße – zum Beispiel Kirschtomaten und Mozzarella-Kugeln, Melonenwürfel und Parmaschinken-Röllchen oder Shrimps und Ananasstücke.
Zucchini-Schnecken – eine ca. 20 cm lange Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden, kurz unter dem Backofengrill oder in der Pfanne mit etwas Olivenöl anbräunen, mit Zitrone beträufeln, Chavroux Ziegenfrischkäse darauf streichen, etwas grob gemahlenen Pfeffer darüber, zusammenrollen und feststecken.
Schinkenröllchen – je eine Scheibe kräftigen gekochten Schinken mit BRESSO Frischkäse mit Kräutern aus der Provence bestreichen, zusammenrollen, evtl. in 2 bis 3 Stücke schneiden, feststecken.
Käsezigarren – je eine BRESSO Weichkäse-Scheibe zusammenrollen, ein Stück Sommergemüse (Paprikaraute, Kirschtomatenviertel, Karottenblümchen...) auf Spieß stecken und mit diesem die Zigarre fixieren.
Käse-Salami-Päckchen – ein Prachtstück BRESSO Cremig-frisch mit grünem Pfeffer in 16 Tortenstückchen teilen, 16 Salami-Scheiben zusammenlegen und obenauf stecken, evtl. mit einem Birnen- oder Apfelschnitz toppen.
Knabber-Schälchen – großzügig verteilen sollten Sie Knabber-Schälchen mit kleinen Extras: verschiedene Sorten Oliven, Salzmandeln, Kirschtomaten, Baguette-Scheiben, Grissini usw.
Antipasti exklusiv
Wenn es nicht ganz so schnell gehen muss, probieren Sie unser leckeres Rezept BRESSO Antipasti feuilleté!
